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干法制粒机|介绍百科

 更新时间:2024-03-12 点击量:1140
  随着科技的进步和食品工业的不断发展,干法制粒机作为一种高效、环保的制粒技术,在食品工业中得到了广泛的应用。
 
  一、原理及优势
 
  干法制粒机是通过机械力作用,将物料粉碎、混合、压缩成型,从而制备出颗粒状产品的设备。其原理主要是利用物料内部的粘合性,通过在短时间内施加较大的压力,使物料破碎并紧密结合在一起,形成颗粒状。
 
  相较于传统的湿法制粒技术,干法制粒具有明显的优势。首先,干法制粒无需使用任何粘合剂或溶剂,因此制出的颗粒干净、环保,且产品纯度高。其次,干法制粒工艺简单、操作方便,可大幅降低生产成本和缩短生产周期。此外,它还具有较高的生产效率和灵活性,可以根据实际需求调整颗粒大小和形状。
 
  二、材料选择
 
  干法制粒机的材料选择对于设备的性能、耐用性及安全性具有至关重要的影响。在选择材料时,需考虑以下几个方面:
 
  1.耐腐蚀性:制药、化工等行业中的原料往往具有一定的腐蚀性,因此,材料应具有良好的耐腐蚀性,以防止设备在使用过程中出现损坏。
 
  2.耐磨性:在工作过程中,各部件之间会产生摩擦,因此,材料的耐磨性也是选择材料时需要考虑的重要因素。
 
  3.安全性:干法制粒机所处理的物料往往与人们的生命健康息息相关,因此,材料的安全性至关重要。应选择无毒、无味、环保的材料。
 
  4.基于以上考虑,主要材料通常选用不锈钢、铝合金等具有良好耐腐蚀性、耐磨性和安全性的材料。同时,对于关键部件,如刀片、压轮等,还需采用特殊工艺进行表面处理,以提高其耐磨性和使用寿命。
 
  三、工艺设计
 
  在工艺设计方面,需要注意以下几个方面:
 
  1.工艺流程:合理的工艺流程能够使物料在干法制粒机中得到充分混合、压缩和成型,从而提高产品质量。在设计工艺流程时,应充分考虑物料的性质、生产需求等因素。
 
  2.设备结构:结构应紧凑、合理,便于操作和维护。同时,设备内部的关键部件,如刀片、压轮等,应具有良好的互换性和可调性,以满足不同生产需求。
 
  3.安全保护:为确保操作人员的人身安全,应具备完善的安全保护措施,如过载保护、安全防护罩等。此外,设备的电气系统也应符合相关安全标准。
 
  四、操作要点
 
  1.物料准备:在操作前,应对物料进行充分检查,确保物料符合生产要求。同时,应根据物料的性质选择合适的工艺流程和参数。
 
  2.设备启动:在启动设备前,应检查各部件是否完好无损,安全防护罩是否安装到位。启动设备后,应观察设备的运行状况,确保设备处于正常运行状态。
 
  3.运行监控:在设备运行过程中,应对各项参数进行实时监控,如物料温度、压力等。如发现异常情况,应及时停机检查,并采取相应的处理措施。
 
  4.设备维护:定期对设备进行维护保养,如清洁设备表面、检查各部件的磨损情况等。对于磨损严重的部件,应及时更换,以确保设备的正常运行。
 
  五、应用
 
  在食品工业中的应用:
 
  1.速食面制粒:用于制作速食面的颗粒状调料包,如牛肉酱、芝麻酱等。通过将调料与原料混合、压缩成型,可快速制备出均匀、一致的颗粒状产品,方便消费者使用。
 
  2.糖果制粒:在糖果生产中用于制备各种形状和大小的糖果颗粒。通过调整制粒机的参数,可得到不同硬度和口感的糖果颗粒,提高产品的品质和口感。
 
  3.咖啡制粒:用于制备咖啡颗粒,将咖啡豆破碎、压缩成颗粒状,便于存储和运输。这种制粒方法能够保留咖啡豆的原有风味,提高咖啡的品质和口感。
 
  4.饲料制粒:在饲料加工领域,干法制粒机可用于制备动物饲料颗粒。通过将饲料原料进行破碎、压缩,可得到营养均衡、易于消化吸收的饲料颗粒,提高饲料的利用率和动物的生长性能。
 
  5.其他食品制粒:还可应用于其他食品的制粒工艺中,如调味料、食品添加剂等。通过制粒技术可得到均匀、美观的颗粒状产品,增加产品的附加值和市场竞争力。
 
  在制药工业中的应用:
 
  1.中药制粒:中药原料多为粉末状,通过干法制粒可以制成颗粒剂,方便患者服用,同时提高药物的生物利用度。
 
  2.西药制粒:对于一些化学药物,干法制粒能够保持药物的稳定性,避免在制粒过程中发生化学变化。
 
  3.生物制药:在生物制药领域,干法制粒技术也得到了广泛应用,如酶制剂、疫苗等产品的制粒。